นักข่าวพลเมือง: ข้อสังเกตอาหารแพง อะไรแพง

 

ผมถ่ายป้ายราคาสินค้าในห้องอาหารที่ รพ.พระมงกุฎ และ รพ.ศิริราช เมื่อสองเดือนก่อน

ขอบอกว่า ราคาตามหน่วยราชการและสถานศึกษาถูกและเป็นเช่นนี้มานาน  ราคาอาหารทีบ่นกัน เพราะไปอ้างอิงราคาตามศูนย์การค้าใหญ่ๆ ซึ่งคิดค่าเช่าหรือเปอร์เซนต์การขายสินค้าแพงมาก ราคาตามริมถนน ก็เสียค่าเช่าที่ลดหลั่นกันไป และจะเดินตามราคาในห้างใหญ่
 
คุณจะเห็นว่ากาแฟร้อนแก้วละ หกบาท เย็น-สิบบาท ถ้าคุณไปกินในห้างก็ห้าสิบถึงแปดสิบบาท ริมถนนก็สามสิบบาท
 
ต้นทุนวัตถุดิบในอาหารไม่ได้แพง แต่ต้นทุนค่าเช่าและเปอร์เซนต์การค้าสูงมาก
 
รัฐควรเข้าไปดูค่าเช่าที่ และขอความร่วมมือห้างสรรพสินค้าในการคิดค่าเช่าหรือเปอร์เซนต์ขายจากศูนย์อาหารในห้าง ขณะเดียวกัน ควรขอความร่วมมือจากสถานทีราชการหรือสถานศีกษาในการขายอาหารหรือสินค้าราคาถูก สถานที่ราชการเหล่านี้ เขาทำกันเองมานานโดยไม่ต้องมีโครงการธงฟ้า