หมายเหตุประเพทไทย: ปรัชญากับอาหาร

หมายเหตุประเพทไทยสัปดาห์นี้ ยังอยู่กับคำ ผกา และแขกรับเชิญพิเศษ คมกฤช อุยเต็กเค่ง หรือเชฟหมี ครัวกากๆ อาจารย์ประจำภาควิชาปรัชญา มหาวิทยาลัยศิลปากร มาคุยกันเรื่อง ‘อาหาร’ ในมุมมองของ ‘ปรัชญา’ และสำรวจมุมมองต่ออาหารในแง่มุมต่างๆ ทั้งแง่มุมทางสังคม ศาสนา เศรษฐศาสตร์ สิ่งแวดล้อม รวมถึงความหมายของอาหารในพิธีกรรมต่างๆ ตั้งแต่สมัยโบราณที่ยังสืบเนื่องมากระทั่งถึงทุกวันนี้ ว่าสะท้อนความคิดความเชื่ออะไรบ้าง และรูปแบบการกินอาหารของคนในสังคมปัจจุบันยังหลงเหลือแนวคิดเรื่องอาหารของคนในยุคบรรพกาลอย่างไร

คลิกไลค์เพื่อติดตามข่าวสารความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ https://facebook.com/maihetpraphetthai

ร่วมบริจาค สนับสนุนการทำงานของ 'ประชาไท' ร่วมสร้างและรักษาสื่อเสรี Prachatai.com (ไม่มีขั้นต่ำ)

โอนเงิน บัญชีกรุงไทย 091-0-10432-8 "มูลนิธิสื่อเพื่อการศึกษาของชุมชน FCEM"

โอนเงิน PayPal / บัตรเครดิต https://PayPal.me/Prachatai (รายงานยอดบริจาคสนับสนุน)

ติดตามประชาไทอัพเดท ได้ที่:
เฟซบุ๊ก https://fb.me/prachatai
ทวิตเตอร์ https://twitter.com/prachatai
LINE ไอดี = @prachatai

แสดงความคิดเห็น

พื้นที่ประชาสัมพันธ์