หมายเหตุประเพทไทย: ปรัชญากับอาหาร

หมายเหตุประเพทไทยสัปดาห์นี้ ยังอยู่กับคำ ผกา และแขกรับเชิญพิเศษ คมกฤช อุยเต็กเค่ง หรือเชฟหมี ครัวกากๆ อาจารย์ประจำภาควิชาปรัชญา มหาวิทยาลัยศิลปากร มาคุยกันเรื่อง ‘อาหาร’ ในมุมมองของ ‘ปรัชญา’ และสำรวจมุมมองต่ออาหารในแง่มุมต่างๆ ทั้งแง่มุมทางสังคม ศาสนา เศรษฐศาสตร์ สิ่งแวดล้อม รวมถึงความหมายของอาหารในพิธีกรรมต่างๆ ตั้งแต่สมัยโบราณที่ยังสืบเนื่องมากระทั่งถึงทุกวันนี้ ว่าสะท้อนความคิดความเชื่ออะไรบ้าง และรูปแบบการกินอาหารของคนในสังคมปัจจุบันยังหลงเหลือแนวคิดเรื่องอาหารของคนในยุคบรรพกาลอย่างไร

คลิกไลค์เพื่อติดตามข่าวสารความเคลื่อนไหวของรายการได้ที่ https://facebook.com/maihetpraphetthai

ร่วมบริจาคเงิน สนับสนุน ประชาไท โอนเงิน กรุงไทย 091-0-10432-8 "มูลนิธิสื่อเพื่อการศึกษาของชุมชน FCEM" หรือ โอนผ่าน PayPal / บัตรเครดิต (รายงานยอดบริจาคสนับสนุน)

ติดตามประชาไทอัพเดท ได้ที่:
Facebook : https://www.facebook.com/prachatai
Twitter : https://twitter.com/prachatai
YouTube : https://www.youtube.com/prachatai
Prachatai Store Shop : https://prachataistore.net

ข่าวรอบวัน

สนับสนุนประชาไท 1,000 บาท รับร่มตาใส + เสื้อโปโล

ประชาไท

พื้นที่ประชาสัมพันธ์